由魯明源編著的《飲食養(yǎng)生(大字版)/黃帝內(nèi)經(jīng)科普叢書》分為飲食原理、飲食養(yǎng)生、飲食禁忌三章；全面系統(tǒng)地介紹了不同年齡、不同體質(zhì)的人群的飲食養(yǎng)生要點，以及心、肝、脾、肺、腎五臟的飲食調(diào)養(yǎng)原則和藥食養(yǎng)生等內(nèi)容，深入淺出，通俗易懂，對《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生理論的普及，具有重要意義。
由魯明源編著的《飲食養(yǎng)生(大字版)/黃帝內(nèi)經(jīng)科普叢書》是《黃帝內(nèi)經(jīng)》科普叢書之一。作者以《黃帝內(nèi)經(jīng)》理論為基礎(chǔ)，從飲食原理、飲食養(yǎng)生、飲食禁忌三個方面進行闡釋，詳細介紹了五臟的飲食調(diào)養(yǎng)、不同體質(zhì)的飲食調(diào)理、食療食補驗方等內(nèi)容。
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