汪碧濤、王麗、楊鳳瓊主編的《常見病藥膳食療》分為七章，分別介紹了循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等方面常見疾病的藥膳食療。每種疾病按照不同癥狀表現(xiàn)，分別給出常用藥膳舉例，包括材料及做法。每章附有二維碼，內(nèi)容為藥膳食材的彩圖。書后附有“藥膳中常用中藥材及食材介紹”，包括成分、功效、主治、用法用量和使用注意等，便于讀者進(jìn)一步了解藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用。全書內(nèi)容深入淺出、通俗易懂，具有一定的理論價值和實(shí)用價值，是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。
本書既可作為愛好中醫(yī)保健養(yǎng)生及研究營養(yǎng)學(xué)、烹飪等人士的閱讀資料，也可作為高等院�，F(xiàn)代中醫(yī)、中藥、康復(fù)、針灸推拿、護(hù)理、營養(yǎng)等專業(yè)開設(shè)的中醫(yī)藥膳學(xué)、食物藥膳學(xué)等相關(guān)課程的教材，還可作為相關(guān)專業(yè)的技能培訓(xùn)教材。
汪碧濤，中醫(yī)教授、主任醫(yī)師，世界中醫(yī)聯(lián)合會藥膳食療專業(yè)研究會常務(wù)理事。
從事中醫(yī)教學(xué)、臨床、科研38年。
申請藥膳類國家發(fā)明專利8項(xiàng)，撰寫藥膳類論文10余篇，申報省級藥膳類課題5項(xiàng)。
主編《中醫(yī)食療藥膳技術(shù)》一書。在藥膳的研究及應(yīng)用方面有獨(dú)到的見解。
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