地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們在日趨雷同的日常生活里辨認對方，看清自己，尋找慰藉。
導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團隊厚積薄發(fā)，關(guān)注精深的美食世界，觸及廣泛人群的美食情結(jié)，挖掘深度與廣度兼具的創(chuàng)作題材，推出紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》。本書為同名授權(quán)書籍。
陳曉卿主編的《風(fēng)味人間》從“山海之間”“落地生根”“滾滾紅塵”“肴變?nèi)f千”“江湖夜雨”“香料歧路”“萬家燈火”七大主題出發(fā)，勾勒出恢弘的中華美食地圖，從國際視角觀察舶來物種對中華美食的影響，對比中西烹飪食物的認知與塑造，審視食物在不同地域之間的流變及其后蘊含的情感互聯(lián)與文化交融。
陳曉卿，紀(jì)錄片制作者，美食專欄作家。
1965年生于安徽靈璧，1989年畢業(yè)于北京廣播學(xué)院（現(xiàn)名中國傳媒大學(xué)）后，入職中央電視臺工作至今。1991年開始拍攝和制作紀(jì)錄片，作品有《遠在北京的家》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側(cè)影》《甲子》等。
2012年，領(lǐng)銜制作美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，在央視首播后引起廣泛關(guān)注，后陸續(xù)在臺灣、香港以及新加坡等地播出，影響遍及海內(nèi)外，成為年度話題。
因?qū)Ω鞣N食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十余年前開始在報刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結(jié)集。
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