1000多張全彩步驟圖一步一圖教你做172道經(jīng)典小炒把CCTV養(yǎng)生專家?guī)Щ丶摇栋偌抑v壇》專家楊力教你吃好小炒活百歲！抗霾清肺，開胃下飯，健腦養(yǎng)腎，疏肝美顏，一盤小炒呵護(hù)全家健康。
《家常養(yǎng)生小炒》作者楊力教授從事中醫(yī)研究45年，行醫(yī)長達(dá)40年之久，尤其重視對癥飲食養(yǎng)生。小炒是中國人餐桌上必不可少的美味，本書介紹了172道各種經(jīng)典小炒、地方特色小炒、四季小炒、保健小炒……素菜、葷菜、水產(chǎn)、主食均有涉及，還詳細(xì)介紹了各種食材的養(yǎng)生功效、適合人群、烹飪要點(diǎn)等。書中收納的家常類小炒，食材易得，簡單易做。
中國人自古就偏愛小炒，為何？因?yàn)樾〕聪愣贸�，因�(yàn)樾〕聪嘛垼驗(yàn)樾〕捶奖愣焖�，尤其是晚餐，幾乎家家都少不了小炒，所以一到傍晚，萬千中國家庭的炒菜香味便香飄四溢了……可見，中國人對小炒真是萬般寵愛！家庭小炒好吃又好做，營養(yǎng)美味還經(jīng)濟(jì)省錢，所以家家飯桌上都少不了小炒。一般家庭的飯桌上，一個涼拌菜，兩個小炒，再燒一個湯，便是三菜一湯，全家人都吃得津津有味。無論農(nóng)家院，還是城市小區(qū)里，當(dāng)代的家宴、國宴……都離不開小炒，真可謂哪里有飯桌，哪里便有小炒……
楊力、江曉原、穆蘊(yùn)秋的《家常養(yǎng)生小炒》介紹了古今各種經(jīng)典小炒、地方特色小炒、宮廷小炒、四季小炒……營養(yǎng)又美味，尤其還介紹了多種養(yǎng)生小炒，還包括多種調(diào)配及烹飪方法，以及多種菜譜、圖譜，色香味俱全，展示了中國人四方八面的小炒技藝。相信本書一定能走進(jìn)千家萬戶，一定會給中國人的營養(yǎng)與健康帶來新的福音。
本書還附贈《對癥滋補(bǔ)養(yǎng)生湯》小冊子，寧可一日無肉，不可一日無湯；飯前喝碗湯， 全家保安康！
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