作品介紹

日式料理的絕品醬汁醬料

作者：(日)太田靜榮整理日期：2021-12-03 11:55:57

太田靜榮，日本知名美食達(dá)人，營(yíng)養(yǎng)師。在食品專業(yè)制作公司積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，而后開(kāi)始獨(dú)立工作。對(duì)料理醬料醬汁有多年實(shí)踐研究經(jīng)驗(yàn)，善于用常見(jiàn)調(diào)味料調(diào)配各種醬汁、沙司、佐料汁等�；钴S在企業(yè)菜譜開(kāi)發(fā)、廣告、書籍等領(lǐng)域。著書數(shù)量繁多，例如《芝士焗菜菜譜》《只需12月31日一天便可做出來(lái)的料理》《用塑料袋制作簡(jiǎn)單的料理》《母親做菜的味道》《只需除夕一天便可制作出來(lái)的料理》（皆為小社刊）等。

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