作品介紹

家手感小麥香


作者:曾美子     整理日期:2021-12-03 11:55:08


  臺灣人氣烘焙教室“巧思廚藝”曾美子老師的家制烘焙,包含50道家作烘焙食譜和詳細步驟制作圖。早午餐面包、午茶時光、手工甜點、天然抹醬,輕松烘焙說做就做!
  由曾美子老師所著的《家手感小麥香》是一本手工面包烘培書。50道新手家作烘焙甜點,天然美味,從家開始,從烘焙基礎(chǔ)開始,認識基本材料、基本工具、學(xué)習(xí)揉面團。開始早餐時光,各類吐司面包、歐式面包、天然抹醬……讓你一天元氣滿滿!
  縱享悠然午后,暫離嘈雜氣氛,在家悠閑烤松餅、英式司康、手工餅干、奶油蛋糕、巧克力布朗尼……就愛甜點,心情灰藍時,適合用棉花糖、水果軟糖、奶酪、馬卡龍來治愈!
  由曾美子老師所著的《家手感小麥香》是一本手工面包烘培書。全書以最基本工具和簡單的程序,介紹了50道美味蛋糕的完整制作過程。全書共分四章,第一章介紹了烘培的基本知識和材料準備,第二章介紹了25種早餐面包的制作,第三章介紹了14種蛋糕的制作,第四章介紹了11種手工甜點的制作過程。全書圖文混排,知識點介紹清晰詳細。





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下載說明
家手感小麥香的作者是曾美子,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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