讓每個人都輕輕松松地烘焙面包！韓國年輕的烘焙料理師手把手教你最簡便易學的烘焙初階！
“如此多見的天然發(fā)酵面包，為什么在我們這里幾乎沒有被傳開呢？”這樣的想法總是讓人感到遺憾。《從迷你烤箱開始學烘焙》作者高尚振根據自己過去5年進行的種種研究寫就了此書，現(xiàn)將關于天然發(fā)酵面包的一切公之于眾。希望通過本書，人們能夠輕松制作天然發(fā)酵面包，欣享吃健康面包的濃濃幸福。
為了方便任何人都能在家里輕松制作天然發(fā)酵面包，本書包含了制作所需的一切細節(jié)。不僅僅是步驟，甚至從發(fā)酵種是如何制成的原理開始。簡單易學，實用有趣。
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