加貝編著的《家�；洸恕肥且槐窘榻B家�；洸说牟俗V書，書中介紹了各種經(jīng)典粵菜，讓每一個粵菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調(diào)料用量，準(zhǔn)確的制作分解步驟，讓粵菜變得不再困難，照著做就好吃。本書是以“詳盡圖解做菜步驟”為主要賣點的烹飪類圖文書，真正為讀者指導(dǎo)，將每一道菜的操作步驟、烹飪訣竅，都詳盡地以精美的圖片和詳細的文字表現(xiàn)出來，目的就是讓讀者“一看就懂，一學(xué)就會”，讓讀者不僅能欣賞精美的美食圖片，重要的是還能親手實際做出好吃的菜。
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