作品介紹

鮮食農產品營養(yǎng)科學與安全消費指南

作者：馮曉元,王紀華整理日期：2021-11-21 15:06:45

　　馮曉元、王紀華主編的《鮮食農產品營養(yǎng)科學與安全消費指南》從內容上用通俗語言系統的闡述農產品營養(yǎng)與安全基本概念、影響農產品質量安全關鍵因子、質量安全監(jiān)控技術以及近年來消費者關注的熱點問題的科學常識，以便增加消費者對食用農產品質量安全的科學認知。從形式上，采取圖文并茂的形式，讓消費者充分理解鮮食農產品安全消費的科學常識。

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