本書介紹了四季歲時花果子，內(nèi)容涉及基本手勢與工具、練切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子五大類，按照外皮制作、餡料配方、整形技巧、工具應(yīng)用全圖解的方式來想讀者介紹花果子的制作全過程。書中還配備了一些制作視頻，讓學(xué)習(xí)者更容易掌握技法。吳語婕（阿吹老師），喜歡烘焙并將烘焙變成藝術(shù)融入生活之中，親身遠(yuǎn)赴日本、韓國、中國大陸等地，持續(xù)鉆研各家果子及米粉類糕點做法，為了讓更多人體會花果子的美好，使用華人地區(qū)也能取得的材料，致力推行新式花果子，讓果子不再是一般人眼中的甜膩而難以親近的點心，而是將其變成能輕松操作的美味藝術(shù)品！
教學(xué)風(fēng)格親切細(xì)膩，堅持一步步帶領(lǐng)學(xué)生制作，學(xué)生遍及美國、馬來西亞、新加坡、中國等地。
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