李光健編著的《早餐晚餐》按照早餐、晚餐加以細(xì)分和歸類，介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本書精選的多種營(yíng)養(yǎng)早餐和晚餐，詳細(xì)介紹每一道成品的制作方法，對(duì)于一些重點(diǎn)早餐和晚餐，我們配上了二維碼，您可以用手機(jī)或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個(gè)菜品制作過(guò)程的視頻，可以讓您準(zhǔn)確掌握要領(lǐng)，做出色香味俱全的各式早餐和晚餐。
李光健中國(guó)烹飪大師，國(guó)家一級(jí)評(píng)委，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，國(guó)際餐飲業(yè)專家評(píng)委，東方美食學(xué)院客座講師，中國(guó)青年烹飪藝術(shù)家，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事，國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)黑龍江分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，國(guó)家公共高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)技師。曾榮獲：“中華金廚獎(jiǎng)”，被《名廚雜志》譽(yù)為龍江四少之一，第三屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽“特金獎(jiǎng)”，首屆國(guó)際中青年?duì)幇再惤皙?jiǎng)，東北三省“家樂(lè)杯”烹飪大賽熱菜個(gè)人金牌等。2010～2012年在中央電視臺(tái)天天飲食欄目及赤峰電視臺(tái)多次表演菜品制作及講解，2013年擔(dān)任第七屆全國(guó)技能烹飪大賽河北賽區(qū)評(píng)委，2014～2015年受國(guó)家教育部邀請(qǐng)擔(dān)任全國(guó)職業(yè)院校技能大賽烹飪賽專家組評(píng)委，參與編寫《山珍宴席與制作》《國(guó)家名廚》《青年烹飪藝術(shù)家》作品集等，編著《美味家常菜》《超簡(jiǎn)單米飯面條》系列書籍，現(xiàn)任長(zhǎng)春紅事會(huì)餐飲有限公司行政總廚。
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