向紅丁主編的《向紅丁教你糖尿病就該這樣吃(增訂版)/輕工名家健康系列》挑選適合糖尿病患者的家常食材，并給出具體的控糖做法；手把手教糖尿病患者制訂自己的飲食原則、帶量食譜，結(jié)合患者實(shí)際情況、營養(yǎng)需求和食物的選擇搭配，列出四周推薦食譜。大家還可以根據(jù)食物交換份原理，在保證熱量不變的前提下，多種食物按照里面的交換重量巧妙搭配，變換出滿足日常所需的各式食譜，吃得隨心所欲又營養(yǎng)美味。
向紅丁，中華糖尿病協(xié)會(huì)會(huì)長，北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任，中央文明辦、衛(wèi)生部首席健康教育專家，中國著名糖尿病專家，中國著名內(nèi)分泌專家，北京協(xié)和醫(yī)院教授、博士生導(dǎo)師。以內(nèi)分泌專業(yè)中的糖尿病、甲狀腺和男性生殖內(nèi)分泌疾病為專長，作為教授、博士生導(dǎo)師以及主任醫(yī)師，有著堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。曾參與多個(gè)國家級科研任務(wù)。近年來發(fā)表論文160多篇，參與著作撰寫70多部，曾多次在中央電視臺(tái)《健康之路》節(jié)目中對糖尿病防治等科普知識進(jìn)行宣講。目前擔(dān)任《中國糖尿病雜志》副總編以及十幾種專業(yè)雜質(zhì)的編輯或?qū)徃迦�。向紅丁教授潛心研究糖尿病多年，做好本職工作的同時(shí)，走出診室，在防治糖尿病的實(shí)際案例中積累了豐富的實(shí)踐應(yīng)驗(yàn)，在普及糖尿病防治知識方面有很大貢獻(xiàn)。
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