于志遠(yuǎn)、岳斌編著的《本草中的食物養(yǎng)生大全》按中醫(yī)飲食理論把食物分為解表類飲食、清熱類飲食、化痰止咳平喘類飲食、健脾消積類飲食、利尿通便類飲食、理血類飲食、補氣類飲食、補血類飲食、助陽類飲食、驅(qū)蟲類飲食、安神類飲食和常用藥膳中藥材，每種食物按名稱、別名、性味歸經(jīng)、功效、主治病癥、養(yǎng)生詳解、名方良方、食用注意、藥典論述、推薦食譜編排，使讀者一目了然。每一種食譜都從原料、制作方法，食療功效等方面進行詳細(xì)敘述，便于讀者恰當(dāng)?shù)馗鶕?jù)自己的實際情況靈活選用。
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