作品介紹

清淡生脆廣東菜

作者：魯寶春編整理日期：2021-11-21 15:00:52

　　本書《吃遍中國》叢書中的一本，該系列每冊給專業(yè)廚師及家庭廚房提供地地道道的100道新式地方菜，詳細(xì)介紹了每道菜系的材料、作法及做菜秘訣，并且每道菜系均附有實物照片，內(nèi)容豐富，圖文并茂，講解通俗易懂，具有較強(qiáng)的實用性，可供各餐廳飯店及普通家庭參考制作。本冊介紹的地方菜為廣東菜。

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