作品介紹

家制涼拌菜肴600種

作者：周范林編整理日期：2021-11-21 14:57:50

　　涼拌菜肴，具有制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、省時(shí)省力、無(wú)油膩感、增進(jìn)食欲、鮮香脆嫩、花樣多變、清涼爽口以及營(yíng)養(yǎng)損失少等特點(diǎn)，是家庭日常食用較多的食品。本書(shū)為了幫助大家做好涼拌菜肴，從清爽素菜、涼菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鮮等4個(gè)篇章15個(gè)大類(lèi)精選了近600種涼拌菜肴的制作方法，原料非常普遍，制作極其簡(jiǎn)單，味道十分爽口。

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