健康的飲食方式究竟是什么？素食究竟怎么吃才健康？如何依靠飲食應(yīng)對(duì)各種病癥？ 香港政府醫(yī)院執(zhí)業(yè)外科顧問(wèn)醫(yī)生盧麗愛(ài)分享20年素食及行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)，以科研數(shù)據(jù)為依托，結(jié)合醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、環(huán)保學(xué)，創(chuàng)出一把百搭的健康鑰匙：健康素食方程式（吃全素食+吃整全食物+盡量食生），一本書(shū)講透：健康素食作為“藥方”，如何幫醫(yī)療拯救更多人。 亞健康、三高病、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、生殖系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病、關(guān)節(jié)病、腎臟疾病、皮膚病、呼吸系統(tǒng)疾病……甚至癌癥患者，都能找到適合自己的飲食建議。 針對(duì)公眾關(guān)于健康及科學(xué)吃素的各種常見(jiàn)疑問(wèn)，作者在書(shū)中給予詳盡解答，并分享自己的每日食譜及做法，手把手教您從零開(kāi)始健康素食之路。 盧醫(yī)生說(shuō)：“我一直都只視自己為工具。病人好了其實(shí)是他們自己的功勞，是上天通過(guò)我給他們第二次生命的機(jī)會(huì)，所以要特別珍惜�！�
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