作品介紹

野菜采集與藥食養(yǎng)生

作者：無楊景俊編者整理日期：2021-08-14 18:02:25

楊景俊編著的《野菜采集與藥食養(yǎng)生》共介紹野菜134種，分為草本類、木本類、藤本類、食用菌類、藻類五部分。《野菜采集與藥食養(yǎng)生》所介紹的每種野菜均以概述、藥用價值、現(xiàn)代醫(yī)學研究、主要營養(yǎng)成分、識別方法、食用方法、藥用選方以及食藥宜忌和注意事項等逐項說明，并附彩色圖片131幅。為了更好地幫助讀者了解和掌握野菜采集和食用知識，還將一些有關野菜的常識，如《有關野菜形態(tài)的名詞解釋》和《有毒野菜一覽表》等，選編在附錄里，供讀者參考。

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