于鷹主編的這本《養(yǎng)脾胃的黃金飲食》根據(jù)中醫(yī)學對脾胃病的認識和研究成果，就脾胃病患者很關心的健康飲食問題進行了全面細致的介紹。首先從對脾胃的正確認識入手，提出飲食調(diào)養(yǎng)是關愛脾胃的根本，繼而全面細致地介紹了日常所用食材的寒熱、酸堿等屬性，很后將常見脾胃病，如反流性食管炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、急性腸炎、慢性腸炎、習慣性便秘等疾病的飲食調(diào)養(yǎng)原則和藥膳配方作了詳盡的說明。
本書內(nèi)容豐富，語言通俗易懂，實用性強，應用方便。適合于脾胃病工作者、脾胃病患者和家屬以及對脾胃病健康飲食有興趣的朋友們閱讀參考。
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