作品介紹

跟我學(xué)茶藝

作者：陳玉龔周整理日期：2021-08-14 17:55:34

本書(shū)突破中職茶藝傳統(tǒng)教材編寫(xiě)模式，結(jié)合崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力培養(yǎng)，以模塊教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)做一體的教學(xué)模式對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行重新編排，通過(guò)對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)者掌握初級(jí)茶藝師應(yīng)該具備的茶藝知識(shí);通過(guò)對(duì)綠茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶茶藝等學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)者掌握中級(jí)茶藝師應(yīng)掌握的茶藝知識(shí)和服務(wù)技能;通過(guò)茶文化和相關(guān)技能的培養(yǎng)、教育和訓(xùn)練，綜合提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。

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