瘦不下來的借口有很多，在美食面前我們總是感嘆：“不是我們太軟弱，而是敵人太強大！”
但是鄭多燕要告訴你，我們和美食保證可以化敵為友，一口一口吃出健康與窈窕！摒棄錯誤的進食習慣，選取更富營養(yǎng)的食材，烹飪出一道道與家人共享的美味。
書中烹飪的每一道菜品和每一種飲食方法都極為適合亞洲女性，不必舍棄脂肪，因為它是構成女性特有曲線的重要因素；不必戒甜戒辣，傳統(tǒng)泡菜的發(fā)酵乳酸菌對調節(jié)腸內環(huán)境保證有益；不必畏懼主食，抵抗饑餓的反復騷擾還是要靠碳水化合物的支撐……這本書中，鄭多燕顛覆你以前熟悉的很多減肥真理，不過因為鄭多燕12年經驗實證，這才是真正塑形的不二食則！
【PART1 基本方針】
沒有規(guī)矩不成方圓。減肥塑形也有很多基本常識需要被熟知！面對饑餓感，要聽從大腦的指揮還是順從胃的選擇？鄭多燕說，請聽懂你內心的聲音！面對零食，我們不必節(jié)節(jié)敗退，便攜零食包保證能成為你的貼身守護神。面對飲食習慣，只告訴你正確的、有助抗衰老的、益于肌膚護理的實用、易懂的方式。說到底，減肥塑形真的就是這么簡單！
【PART2 每天6-8餐飲食方法】
謹記！每一口進入我們嘴中的食物都可以被當做一餐。保持每天6——8餐的進食法，無論早餐、午餐還是晚餐都能完美平衡吸收與新陳代謝。而睡前3小時不再進食的要義則保證我們的胃部也有喘息的時機，為第二天的營養(yǎng)消化吸收打好基礎。而每周一次的獎勵日則有效緩解減肥期間的壓力，讓塑形變得快樂有趣。
【PART3 重啟身體系統(tǒng)】
喚醒源自身體內在的能量，減肥從來都不是被動的事情！只需3個步驟就能復活沉睡已久的易瘦體質。鄭多燕告訴我們，要想越吃越瘦，首先要讓味覺變得“小清新”——鹽分攝入控制很重要。另一個冬季養(yǎng)生要義便是：暖暖下肚才能真正驅散嚴寒。控制血糖，打造不運動也會讓脂肪熊熊燃燒的完美體質。
【PART4 多燕享瘦菜品105道】
閱讀這一章節(jié)你會發(fā)現(xiàn)，原來減肥塑形期間可以吃的東西這么豐富，忍饑挨餓的日子總算到了盡頭！不僅有沙拉、果汁和配菜，就連我們避之不及的米飯、肉食主菜都一應俱全。動輒十幾樣的食材搭配組合，讓減肥餐從此不枯燥無味。自制養(yǎng)顏茶、甜點讓你樂享每日午后時光。
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