作品介紹

最新鮮的酸奶自己釀

作者：王森主編整理日期：2021-08-14 17:53:52

“酸酸甜甜，初戀的味道”，這是一句介紹酸奶產(chǎn)品的廣告詞。酸奶和腐敗的牛奶的差別就在于它是在缺氧情況下由厭氧的酸奶發(fā)酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不難，而且益生菌存活量更多，更健康，風味可以更佳。王森主編蘇君攝影的《新鮮的酸奶自己釀》深入淺出地解釋酸奶的奧秘，并傳授自制美味酸奶的方法。

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