“茶者，南方之嘉木也”�！安枋ァ标懹鹩煤啙�、誠懇的八個字給予了茶很清晰、很深刻的概括與贊賞。我國的茶文化源遠流長，從神農(nóng)嘗百草開始，茶歷經(jīng)了無數(shù)個朝代，也見證了歷代的榮辱興衰，因而具有悠遠深邃的底蘊和內(nèi)涵。幾千年來，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蘊香而馥郁，因氣潤而清雅，因內(nèi)斂而神秘……不論是遠古人在尋覓食物的過程中發(fā)現(xiàn)，還是烹煮食物時隨風(fēng)飄人鍋中的巧合，茶葉與人的相識、相知、相伴過程，更像是一場曠世奇緣的愛戀，跌宕起伏、歷久彌新。
中國，是茶之古國，是茶及茶文化的發(fā)源地，是世界上很早種茶、制茶、飲茶的國家。千百年來，茶不僅僅是人們用來解渴的飲品，同時還包含了中國人細膩含蓄的思維與情感，因而，茶在人們的眼中是不可或缺的。無論是獨自一人，還是親朋相聚，抑或是會客訪友，茶都是人們品飲的優(yōu)選。于是，對茶的研究則成了每個愛茶之人所必須掌握的課程之一。其中，修茶道、學(xué)茶藝、解茶經(jīng)成了很多人體閑生活中十分重要的一部分。希望徐馨雅編著的《茶道茶藝茶經(jīng)（超值全彩白金版）》能讓不了解茶的朋友開始認識茶、了解茶，更希望廣大茶友因茶結(jié)緣，使茶文化發(fā)揚光大。
|
