飲食治療是各種類型糖尿病的基本治療方法。不論病情輕重，也不論是否應(yīng)用口服降血糖藥物或使用胰島素治療，都必須以飲食治療為基礎(chǔ)。只有在飲食控制的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理治療，病情才會(huì)緩解。糖尿病病人必須長期堅(jiān)持并嚴(yán)格執(zhí)行飲食療法，才能達(dá)到控制病情，減少并發(fā)癥，進(jìn)而延年益壽的目的。有人擔(dān)心控制飲食會(huì)影響健康，這種顧慮是多余的。因?yàn)轱嬍持委熓窃诰S持正常體重和營養(yǎng)狀況的前提下，根據(jù)病人的病情和營養(yǎng)需要量而合理計(jì)劃的，適當(dāng)限制食物的總熱量，調(diào)整食物組成的比例，達(dá)到減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，使它的功能得到好轉(zhuǎn)，使糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝達(dá)到或接近正常，以防止和延緩心腦血管等糖尿病慢性病變的發(fā)生與發(fā)展，并能維持正常體重和健康，使成人能夠從事各種正常的生活和工作，兒童能夠正常地生長發(fā)育。
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