作品介紹

茶文化與茶健康

作者：王岳飛;徐平整理日期：2017-08-06 13:12:13

　　本書以傳統(tǒng)中華茶文化和現(xiàn)代茶科學(xué)研究為本體，詮釋了中華茶的起源、發(fā)展和傳播的歷史，并在一個(gè)全新的背景下，從生物化學(xué)的角度來(lái)認(rèn)識(shí)茶的內(nèi)涵和健康價(jià)值。同時(shí)系統(tǒng)的闡明六大基本茶類的品質(zhì)特征，介紹了評(píng)鑒各類茶葉質(zhì)量的具體方法和生活中的趣味故事。貼近生活，關(guān)注健康。

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