作品介紹

神州第1菜——舌尖中國美食營養(yǎng)菜譜

作者：胡太鐘太博爺整理日期：2017-04-19 13:02:28

　　本書匯集了神州八大菜系以及邊關(guān)大菜中的特色菜品，如山東的把子肉、廣東的白切貴妃雞、江蘇的清蒸大閘蟹、浙江的脆皮燒鴨、四川的毛血旺、湖南的農(nóng)家小炒肉、安徽的清蒸石斑魚等88道美味佳肴。每道菜品均詳細(xì)介紹了選料、切配、烹飪等技藝，并配以彩色成品圖，清晰明了，方便查閱，是一本非常實用的家庭烹飪指導(dǎo)書。
　　作者：胡太，鐘太，博爺

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