本書從肝病患者最關(guān)心的日常飲食出發(fā)，全面介紹生活中需要注意的飲食問題、食材搭配宜忌，詳細(xì)介紹常見的68種養(yǎng)肝食材、225道食療處方，概括說明每種食材的營養(yǎng)組成、飲食功效、搭配宜忌等。針對不同肝病，從預(yù)防方法、食療原則、飲食禁忌等方面作了專業(yè)解讀，并推薦給讀者每日食譜和輔助調(diào)理的養(yǎng)護(hù)療法，希望可以帶給肝病患者及家屬最科學(xué)健康的飲食指導(dǎo)。
李卉
中華人民共和國醫(yī)師編號 ： 2011049811008525
武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任，從事臨床營養(yǎng)工作近30年，對多種臨床病、老年性疾病等有豐富的治療經(jīng)驗。多次擔(dān)任多家衛(wèi)視、電臺養(yǎng)生類節(jié)目嘉賓。著有《養(yǎng)肝就是養(yǎng)命》《養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁大全輕圖典》《本草綱目家庭藥膳大全輕圖典》等養(yǎng)生圖書。
王偉岸
中華人民共和國醫(yī)師編號：1998981101101081
武警總醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師，從事內(nèi)科臨床和研究工作20余年，在腸胃病以及消化專科疑難疾病方面有豐富的診療經(jīng)驗。著有《養(yǎng)肝就是養(yǎng)命》《慢性肝病》《消化系急癥》《胃食管反流病》等作 品，致力于向民眾普及健康知識，提高民眾的健康知識水平。
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