作品介紹

尋味中國——成都·重慶

作者：董仁威整理日期：2017-04-07 12:11:06

　　無論是吃貨還是老饕，都能手持《尋味中國——成都·重慶》，尋味中國。本書不僅介紹了川菜的精巧制作手法與烹調(diào)方法，還以“一菜一格”的方式講述了美食背后的動(dòng)人故事，更推薦了成都、重慶兩地價(jià)格不貴但味道不俗的市井小吃。書后更附贈(zèng)詳細(xì)美食地圖，跟隨地圖可以找到兩地的私房小館和經(jīng)典食府，令尋味之旅不再困難。
　　董仁威，生于山城，長于蓉城，川渝兩地著名文人、老饕；既專事科幻文學(xué)，又心向庖廚，閑來養(yǎng)花，多及旅行，自詡“雜家”；自老四川等老牌高級(jí)食府起，吃遍巴山蜀水，及至全國鄉(xiāng)野民間，終好吃不倦，一路煉成“吃貨”。

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