如今，時(shí)代在進(jìn)步，社會(huì)在發(fā)展，人們對(duì)吃的追求也不再僅僅是“吃飽”這么簡(jiǎn)單了，要吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康和快樂(lè)，總之就是：吃要講究科學(xué)。
《美食菜肴營(yíng)養(yǎng)百科》正是一本關(guān)于美食和營(yíng)養(yǎng)的綜合書(shū)籍，書(shū)中介紹日常食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，告訴人們?nèi)绾握_選擇自己所需的營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)科學(xué)烹制，做成精美菜肴來(lái)開(kāi)心享用，從而達(dá)到美食宜人，營(yíng)養(yǎng)保健、食療祛病的目的。書(shū)中附有關(guān)于營(yíng)養(yǎng)保健菜譜，防病治病藥膳知識(shí)等，都是關(guān)乎現(xiàn)代生活的大眾菜點(diǎn)，簡(jiǎn)便易學(xué)，可操作性和實(shí)用性強(qiáng)。此外，一些有趣的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和菜肴文化知識(shí)，也能讓你獲益匪淺。
作者：陳長(zhǎng)紅
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