作品介紹

油與醋鑒賞手冊(cè)

作者：KathrynHawkins 整理日期：2017-03-08 16:46:41

　　《油與醋鑒賞手冊(cè)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：在任何廚師碗柜中，都擺放著兩種至關(guān)重要的調(diào)味品——油和醋。在現(xiàn)代廚房中，這兩種液體已不僅是油炸和腌漬的輔料，而有著無(wú)窮的功用。
　　此書(shū)是為油和醋的愛(ài)好者撰寫(xiě)的研發(fā)指導(dǎo)書(shū)。書(shū)中概述了用手榨油的各種果實(shí)、種子、堅(jiān)果的種植、收獲和加工過(guò)程。

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