推薦賣點(diǎn)：
開(kāi)一間咖啡店，是美夢(mèng)還是噩夢(mèng)？想知道設(shè)計(jì)如何影響生意嗎？設(shè)計(jì)對(duì)了，夢(mèng)想的咖啡店就成功了！
裝潢教學(xué)＋經(jīng)營(yíng)訣竅＋實(shí)例分享，三步驟讓你不再霧里看花，真正“看懂”咖啡店風(fēng)格氣氛形成關(guān)鍵，實(shí)際運(yùn)用在你的店或家中。
?第一本最完整的咖啡店裝潢設(shè)計(jì)解剖書
?一定要懂“風(fēng)格”、“燈光”、“高度”、“商區(qū)分析”等19項(xiàng)設(shè)計(jì)知識(shí)
?11個(gè)你不能不知道的經(jīng)營(yíng)鐵則
?當(dāng)下最I(lǐng)N的工業(yè)、雜貨等7種風(fēng)格15個(gè)實(shí)例
你知道嗎？
人們來(lái)咖啡店，向來(lái)不只是為了喝咖啡，
本書專給想開(kāi)咖啡店的讀者，
在動(dòng)工裝潢之前，
必須知道的風(fēng)格設(shè)計(jì)&經(jīng)營(yíng)知識(shí)。
看布置如何牽動(dòng)消費(fèi)者的心情
如何預(yù)先知道消費(fèi)者的感受？擺幾張桌子才合理呢？
咖啡店可不只是自己裝潢、擺上桌子就完成了，其中暗藏許多商業(yè)空間的專業(yè)知識(shí)，從“風(fēng)格形象學(xué)”、“燈光氣氛學(xué)”、“顏色搶眼學(xué)”、“桌椅經(jīng)濟(jì)學(xué)”、“靠窗造景學(xué)”、“吧臺(tái)高度心理學(xué)”、“大門與招牌”到“視覺(jué)、觸覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)”，系統(tǒng)性教大家完整計(jì)畫自己的咖啡店裝潢。
看設(shè)計(jì)如何影響生意
如何在預(yù)算內(nèi)裝潢一間風(fēng)格咖啡店？只有2萬(wàn)元可以實(shí)現(xiàn)嗎？
從現(xiàn)今最流行的北歐風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、雜貨風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)等7種風(fēng)格咖啡店、15家受歡迎的咖啡店實(shí)例，學(xué)會(huì)氣氛燈光投射法、桌椅和動(dòng)線最有經(jīng)濟(jì)效益的配置法、墻壁色系和材質(zhì)搭配術(shù)，不同于居家裝潢的商業(yè)空間裝潢技巧大公開(kāi)，即使經(jīng)費(fèi)不多的你，也可以用2萬(wàn)元裝潢一間咖啡店！
設(shè)計(jì)之外，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)力補(bǔ)充
如何走出“一年魔咒”？如何開(kāi)一間受歡迎的咖啡店？
11個(gè)你不能不知的鐵則，以及臺(tái)北咖啡店激戰(zhàn)區(qū)分析，由臺(tái)灣第一達(dá)人咖啡達(dá)人林東源說(shuō)出他的口袋秘笈與你分享。 作者簡(jiǎn)介
SH美化家庭編輯部
由《美化家庭》資深制作成員和知名設(shè)計(jì)師組成。
創(chuàng)刊于1977年的《美化家庭》雜志，是臺(tái)灣地區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修領(lǐng)域最悠久的品牌，將室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)介紹與流行生活型態(tài)有機(jī)結(jié)合，兼具實(shí)用、美觀，以及輕松閱讀居家設(shè)計(jì)報(bào)道，不只是讀者最實(shí)用的裝修伴侶，也是專業(yè)從業(yè)人員必備的參考指南。
《美化家庭》時(shí)時(shí)關(guān)心讀者對(duì)裝修過(guò)程的“未知”和“擔(dān)心”，以多樣的企劃方式解答設(shè)計(jì)裝修市場(chǎng)的需求，出版了許多有影響的裝修設(shè)計(jì)圖書，如《交心廚房》、《裝潢指導(dǎo)圣經(jīng)》、《全能居家設(shè)計(jì)圖鑒》、《老屋變新家》、《住宅機(jī)關(guān)王》、《隔斷+收納機(jī)關(guān)王》等。
目錄：
目錄
Contents
推薦序一 明確的設(shè)計(jì)定位，為咖啡店塑造整體風(fēng)格─咖啡冠軍 林東源 006
推薦序二 貼近人們需求的設(shè)計(jì)，才能達(dá)到“創(chuàng)作”與“運(yùn)營(yíng)”雙贏─設(shè)計(jì)達(dá)人 李偉耕 008
Chapter 1
咖啡店裝潢知識(shí)小站：
在開(kāi)始裝潢之前，
你不得不懂的事
1. 咖啡店市場(chǎng)現(xiàn)狀 012
（1）Loft風(fēng)悄悄蔓延 012
�。�2）連鎖咖啡店的秩序VS.老舊不成套桌椅的趣味 014
�。�3）預(yù)算會(huì)影響店內(nèi)風(fēng)格嗎？ 015
2. 咖啡店裝潢大剖析 016
�。�1）風(fēng)格形象學(xué) 016
（2）燈光氣氛學(xué) 018
�。�3）搶眼顏色學(xué) 021
（4）桌椅經(jīng)濟(jì)學(xué) 022
�。�5）靠窗造景學(xué) 025
（6）角落變主角 026
�。�7）吧臺(tái)高度心理學(xué) 027
�。�8）大門與招牌 029
（9）視覺(jué)、觸覺(jué)與聽(tīng)覺(jué) 030
Chapter 2
因?yàn)檫@些咖啡店的裝潢：
我們都在這些空間流連忘返
1. 工業(yè)風(fēng) 034
混 Hun 038
Café Junkies 054
樂(lè)樂(lè)咖啡 068
2. 鄉(xiāng)村風(fēng) 082
美好生活古董行 086
方糖 100
蒙馬特影像咖啡店 114
3. 北歐風(fēng) 128
多么咖啡 132
海邊的卡夫卡 146
4. 雜貨風(fēng) 160
私藏不藏私 164
老鼠窩 180
5. 復(fù)古風(fēng) 194
Le Coq公雞咖啡 198
青田七六 212
6. 異域風(fēng) 226
看電車 230
7. 現(xiàn)代風(fēng) 244
Konayuki粉雪 248
沖咖啡烘焙專賣店 262
Chapter 3
請(qǐng)問(wèn)咖啡店達(dá)人：
如何開(kāi)一間受歡迎的咖啡店？
1. 咖啡店創(chuàng)業(yè)之初 278
了解你的潛在市場(chǎng) 278
2. 咖啡店開(kāi)設(shè)店面 280
�。�1）地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn) 280
�。�2）建立品牌的辦法 281
（3）產(chǎn)品與營(yíng)業(yè)時(shí)間 282
�。�4）小型咖啡店該有的技術(shù)層面 283
3. 咖啡店有關(guān)金錢 284
會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)輕松做 284
4. 小本企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功之道 285
小本經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)者 285
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