這是一本百年醫(yī)學世家，爺爺奶奶與孫兒們關于餐桌上養(yǎng)生溫情細膩的對話讀本，溫暖而又實用。
原來中醫(yī)養(yǎng)生規(guī)律在生活點滴中俯拾即是。
養(yǎng)生并不難，做起來也很簡單。掌握了養(yǎng)生道理的同時，其實不經(jīng)意也已在養(yǎng)生保健。
不僅在餐館里點菜時可以留意做到，有心者甚至在家里煮面也可以貼近健康……
這同時也是一本讓您完全更新健康食療觀的讀本。
程氏家族傳承百年的餐桌養(yǎng)生絕學，將深奧的中醫(yī)原理融入飲食細節(jié)。
教您
七種飲食秘訣，讓您吃對食物不生病。
身體健康也是一份重要的事業(yè)！
要愛自己，要愛家人……
健康的身體源自均衡的營養(yǎng)。我們需要給脾胃提供多種食物，并進行合理調(diào)配，才能讓脾胃功能正常發(fā)揮，從而為身體源源不斷地提供優(yōu)質(zhì)充足的氣血。養(yǎng)生首先要從飲食開始！
用心去體會，簡單的食物也可以帶給您美味、營養(yǎng)和享受！
百年中醫(yī)世家七種正確的飲食規(guī)律，讓您擁有健康的體魄！
第一律：五味雜食，益于五臟，合于四時；
第二律：適量油鹽的時候，也保持清淡的心境；
第三律：熱不灼唇、冷不冰齒，用溫暖的食物去溫暖食者的心；
第四律：分清餓的是眼睛、舌頭還是肚子，不要勉強進食；
第五律：用心飲食，合理搭配，專注于食物本身；
第六律：只吃七分飽，不僅為了體型，更為了健康；
第七律： 順應節(jié)氣變化，養(yǎng)生在每一個平常日子里……
作者簡介：
程凱：北京中醫(yī)藥大學副教授、副主任醫(yī)師，碩士研究生導師，中國針灸學會腧穴專業(yè)委員會秘書長，中國醫(yī)師協(xié)會養(yǎng)生專業(yè)委員會委員，世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會康復保健專業(yè)委員會常務理事， 國家中醫(yī)藥管理局、教育部科研項目負責人 ，教育部2007年度新世紀優(yōu)秀人才支持計劃當選者，中國中醫(yī)科學院針灸研究所針灸培訓班主講教師。發(fā)表論文10余篇，主持和參加各級科研項目20余項，獲各級獎勵10余次。北京國康民健教育咨詢中心——國康民健健康講堂中醫(yī)養(yǎng)生專家。
“程氏針灸”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目第四代傳承人（中醫(yī)針灸泰斗、中國工程院院士、“863”計劃“經(jīng)絡實質(zhì)研究”首席科學家、首批北京市“國醫(yī)名師”和國家級“國醫(yī)大師”、《中國針灸學》主編、現(xiàn)年89歲高齡的程莘農(nóng)教授之孫）。
程氏家族一直致力于中醫(yī)傳統(tǒng)文化的傳播與推廣，并多次應邀前往新華社、保監(jiān)會、外交部、北京廣播傳媒集團、國家行政學院、社科院、北京電視臺、山東電視臺、青島電視臺等單位做中國式養(yǎng)生系列講座。
目錄
第一律 合五味 五谷、五畜、五菜、五果 五味入五臟 合五臟之性與四時變化 五行是核心 五味不當，亦可傷人第二律 宜清淡 清與油 淡與咸 低級含義說飲食，高級含義說情志 七情可致病 怎樣才能做到情志清淡呢第三律 吃暖食 倒水的學問 夏季炎炎莫貪涼 滾燙入口傷內(nèi)臟 食物的寒熱溫涼第四律 餓才吃 你餓了嗎 幾種特殊的餓 你吃了嗎 餓瘦不如“補”瘦 美麗不是“餓”出來的第五律 講衛(wèi)生 專心于飲食本身 食物也要你用心 食物搭配的學問第六律 七分飽 三分饑 七分飽 控制食量有點難第七律 食有節(jié) 春生 夏長 秋收 冬藏附篇 五谷類 五果類 五禽類 五菜類
第一律 合五味 五谷、五畜、五菜、五果 五味入五臟 合五臟之性與四時變化 五行是核心 五味不當，亦可傷人第二律 宜清淡 清與油 淡與咸 低級含義說飲食，高級含義說情志 七情可致病 怎樣才能做到情志清淡呢第三律 吃暖食 倒水的學問 夏季炎炎莫貪涼 滾燙入口傷內(nèi)臟 食物的寒熱溫涼第四律 餓才吃 你餓了嗎 幾種特殊的餓 你吃了嗎 餓瘦不如“補”瘦 美麗不是“餓”出來的第五律 講衛(wèi)生 專心于飲食本身 食物也要你用心 食物搭配的學問第六律 七分飽 三分饑 七分飽 控制食量有點難第七律 食有節(jié) 春生 夏長 秋收 冬藏附篇 五谷類 五果類 五禽類 五菜類
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