《營(yíng)養(yǎng)師必讀(第2版)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：營(yíng)養(yǎng)師作為一個(gè)新興的職業(yè)逐漸被人們關(guān)注和重視。全面、系統(tǒng)地掌握最新的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，是對(duì)營(yíng)養(yǎng)師業(yè)務(wù)技術(shù)的基本要求�！稜I(yíng)養(yǎng)師必讀(第2版)》從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)管理和食品衛(wèi)生5個(gè)方面，詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域科研的新成果、新技術(shù)和新方法，涵蓋了營(yíng)養(yǎng)師資格考試大綱的全部?jī)?nèi)容，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性�！稜I(yíng)養(yǎng)師必讀(第2版)》在第工版的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)家最新頒布的法規(guī)及文件，更新了《食品安全法》《中國(guó)居民膳食指南》《特定人群膳食指南》《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》的內(nèi)容，增加了《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》等內(nèi)容，是營(yíng)養(yǎng)師工作和考試的必備參考書。
|
