本書由現(xiàn)任德國國家足球隊(duì)隊(duì)醫(yī)H.W.米勒?沃爾法特教授所著， 主要說明了氧元素自由基在人體生活中所產(chǎn)生的危害作用，并為讀者如何對抗這些危害提出了建議。
本書在人們普遍有的“病毒致病”、“疲勞致病”等現(xiàn)有認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，提出了“氧元素自由基連鎖反應(yīng)破壞人體組織”這個(gè)西方最新醫(yī)學(xué)理論（這一理論在西方尚未被普遍認(rèn)識(shí)，在我國基本屬于大眾常識(shí)的盲點(diǎn)）。作者充分體現(xiàn)了世人皆知的德國人那嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)致的思維風(fēng)格，在書的前半部分將“自由基”理論解釋得既通俗易懂，又深刻且富有邏輯。讓讀者讀得明白，信服科學(xué)；而不是云里霧里，盲目效仿。
本書后半部為作者以前半部的理論為根據(jù)，為讀者提出的建議食譜和運(yùn)動(dòng)方案。并提供了特別的檢驗(yàn)表，方便讀者邊執(zhí)行邊檢驗(yàn)養(yǎng)生效果。
本書的說明性插圖可以很好地配合正文說明自由基理論，方便讀者理解。
作者簡介：
漢斯-威廉?米勒-沃爾法特醫(yī)生（Dr. H-W Müller-Wohlfahrt）
國籍：德國
生日及出生地：1942年8月12日生于下薩克森州維特蒙德-列爾哈弗（Wittmund-Leerhafe，Niedersachsen）
星座：獅子座
昵稱：“Der Doc”，“Mull”
婚姻狀況：已婚（妻子Karin），1個(gè)女兒（Maren），1個(gè)兒子
個(gè)人主頁：http://www.formula-mw.de/
從業(yè)經(jīng)歷：柏林赫塔（1975年-1977年4月）擔(dān)任隊(duì)醫(yī)
拜仁慕尼黑（1977年4月-2008年11月3日）擔(dān)任隊(duì)醫(yī)
德國國家隊(duì)（1996年-至今）擔(dān)任隊(duì)醫(yī)
主要榮譽(yù)：沃爾法特博士為拜仁慕尼黑隊(duì)獲得以下榮譽(yù)做出了卓越貢獻(xiàn)。
德國足球甲級聯(lián)賽冠軍16次（1980，1981，1985，1986，1987，1989，1990，1994，1997，1999，2000，2001，2003，2005，2006，2008）
德國足協(xié)杯冠軍9次（1982，1984，1986，1998，2000，2003，2005，2006，2008）
德國聯(lián)賽杯冠軍5次（1997，1998，1999，2000，2004，2007）
德國超級杯冠軍3次（1983，1987，1990）
洲際杯（豐田杯）冠軍1次（2001）
歐洲冠軍杯（聯(lián)賽）冠軍1次（2001）
歐洲聯(lián)盟杯冠軍1次（1996）
目錄
德文版出版前言“德國國家足球隊(duì)的神醫(yī)”作者前言自由基——朋友還是敵人？ 氧氣是怎樣出現(xiàn)在地球上的？ “具有侵略性”的氧元素對我們的身體來說意味著什么？ 為什么說自由基其實(shí)是良性的呢？ 為什么自由基會(huì)致病？如果自由基占了上風(fēng)，那會(huì)怎么樣？ 免疫系統(tǒng) 動(dòng)脈硬化 早衰 結(jié)締組織弱化 增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn) 糖尿病 慢性炎癥 哮喘和其他的呼吸道疾病 退化性疾病 眼部疾病自由基是在怎樣的條件下形成的？ 錯(cuò)誤的飲食 酒精 吸煙 給身體帶來沉重負(fù)荷的藥物 環(huán)境的負(fù)面作用 化學(xué)物質(zhì) 精神壓力我的保護(hù)方案：飲食 該怎樣通過飲食來從內(nèi)部增強(qiáng)體質(zhì)？ “每天五次”：越鮮艷，就越健康！ 人們不能僅僅依靠水果和蔬菜生活：食物金字塔 每個(gè)人都應(yīng)采用正確的飲食方案 為什么說營養(yǎng)密度是檢驗(yàn)飲食是否健康的標(biāo)準(zhǔn) 最好的凈化劑來源 為什么說香料是良好的凈化劑 功能性的食物能讓人更健康嗎？ 該怎樣減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失我的保護(hù)方案：運(yùn)動(dòng) 你到底做了多少運(yùn)動(dòng)？ 為什么人們需要運(yùn)動(dòng) 當(dāng)椎間盤進(jìn)行報(bào)復(fù)時(shí) 為什么每兩個(gè)人中就會(huì)有一個(gè)人發(fā)生背痛 到底我們需要做多少運(yùn)動(dòng)？ 哪些運(yùn)動(dòng)適合我呢？我的保護(hù)方案：營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 為什么營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì)是如此的重要 營養(yǎng)過剩情況下的營養(yǎng)缺失 為什么我們的身體能夠承受大劑量的營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 我的推薦劑量范圍 關(guān)于“植物次生代謝產(chǎn)物”的特例 制定一個(gè)特別的保護(hù)方案 你該怎樣了解你的自身需要 組合型的化合物或是單種營養(yǎng)元素，到底哪種更有意義？ 正確購買營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 對高風(fēng)險(xiǎn)人群的保護(hù)方案 對有更多自然需求的人群的保護(hù)方案凈化劑的運(yùn)用 凈化劑的運(yùn)用是一個(gè)團(tuán)隊(duì)工作 凈化劑運(yùn)用中的主角 類胡蘿卜素和維生素A 維生素B3 維生素C 維生素E 輔酶Q10 谷胱甘肽 植物次生代謝產(chǎn)物 鎂 鋅 硒 氨基酸
德文版出版前言“德國國家足球隊(duì)的神醫(yī)”作者前言自由基——朋友還是敵人？ 氧氣是怎樣出現(xiàn)在地球上的？ “具有侵略性”的氧元素對我們的身體來說意味著什么？ 為什么說自由基其實(shí)是良性的呢？ 為什么自由基會(huì)致��？如果自由基占了上風(fēng)，那會(huì)怎么樣？ 免疫系統(tǒng) 動(dòng)脈硬化 早衰 結(jié)締組織弱化 增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn) 糖尿病 慢性炎癥 哮喘和其他的呼吸道疾病 退化性疾病 眼部疾病自由基是在怎樣的條件下形成的？ 錯(cuò)誤的飲食 酒精 吸煙 給身體帶來沉重負(fù)荷的藥物 環(huán)境的負(fù)面作用 化學(xué)物質(zhì) 精神壓力我的保護(hù)方案：飲食 該怎樣通過飲食來從內(nèi)部增強(qiáng)體質(zhì)？ “每天五次”：越鮮艷，就越健康！ 人們不能僅僅依靠水果和蔬菜生活：食物金字塔 每個(gè)人都應(yīng)采用正確的飲食方案 為什么說營養(yǎng)密度是檢驗(yàn)飲食是否健康的標(biāo)準(zhǔn) 最好的凈化劑來源 為什么說香料是良好的凈化劑 功能性的食物能讓人更健康嗎？ 該怎樣減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失我的保護(hù)方案：運(yùn)動(dòng) 你到底做了多少運(yùn)動(dòng)？ 為什么人們需要運(yùn)動(dòng) 當(dāng)椎間盤進(jìn)行報(bào)復(fù)時(shí) 為什么每兩個(gè)人中就會(huì)有一個(gè)人發(fā)生背痛 到底我們需要做多少運(yùn)動(dòng)？ 哪些運(yùn)動(dòng)適合我呢？我的保護(hù)方案：營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 為什么營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì)是如此的重要 營養(yǎng)過剩情況下的營養(yǎng)缺失 為什么我們的身體能夠承受大劑量的營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 我的推薦劑量范圍 關(guān)于“植物次生代謝產(chǎn)物”的特例 制定一個(gè)特別的保護(hù)方案 你該怎樣了解你的自身需要 組合型的化合物或是單種營養(yǎng)元素，到底哪種更有意義？ 正確購買營養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì) 對高風(fēng)險(xiǎn)人群的保護(hù)方案 對有更多自然需求的人群的保護(hù)方案凈化劑的運(yùn)用 凈化劑的運(yùn)用是一個(gè)團(tuán)隊(duì)工作 凈化劑運(yùn)用中的主角 類胡蘿卜素和維生素A 維生素B3 維生素C 維生素E 輔酶Q10 谷胱甘肽 植物次生代謝產(chǎn)物 鎂 鋅 硒 氨基酸
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