這是一本能喚起人們食欲和燃起 飲食熱情的書。從山東、廣東、香港、上海到加拿大，從文學(xué)經(jīng)典到大餐小食，作者所呈現(xiàn)的美食之旅都打上強(qiáng)烈的個(gè)人成長印記和地域風(fēng)味，但又不拘泥于此。憑著古典文學(xué)的深厚功底，作者在“食貫古今”中從《紅樓夢》到《儒林外史》、從《詩經(jīng)》到《金瓶梅》、從《兒女英雄傳》到張愛玲，將名著的名吃一一道來�！懊啦徒泵逼鋵�(shí)一場饕餮大餐，老湯、海鮮、肉類、蔬菜、面食、甜點(diǎn)一應(yīng)俱全�！俺栽趶V東”一篇專門介紹廣東的粥、茶、點(diǎn)心、粉、蒸、煲，透露廣東人愛吃善做的飲食心經(jīng)。第四篇“縱橫四�！眲t抒寫食在他鄉(xiāng)的異國情調(diào)。
作者簡介
森林的火焰，女，畢業(yè)于中山大學(xué)，現(xiàn)就讀于多倫多大學(xué)，以寫飲食筆記聞名。筆法老練，別具一格，既有梁實(shí)秋、唐魯孫等傳統(tǒng)大家談吃的雅致俗趣，又有張愛玲式細(xì)膩精致的描摹、情調(diào)和風(fēng)韻。
目錄
食貫古今大嚼《紅樓夢》之一大嚼《紅樓夢》之二吃遍儒林之一吃遍儒林之二拆燴《金瓶梅》·茶拆燴《金瓶梅》·點(diǎn)心拆燴《金瓶梅》·面拆燴《金瓶梅》·酒拆燴《金瓶梅》·宴拆燴《金瓶梅》·禮周邦彥·荔枝·咸檸七肥甘盡嘗《兒女英雄傳》之一盡嘗《兒女英雄傳》之二彼菜離離畫餅充饑張愛玲之一畫餅充饑張愛玲之二畫餅充饑張愛玲之三美餐江湖餐鐵甲兮食長戈龍宮水卒何不食肉糜執(zhí)子之手，以子下酒我該如何愛你，五花肉肥牛之腱孤鶩臭即是香，空即是色蘿卜白菜：在廟堂和江湖的日子元寶面兮面兮，何德不衰甜甜圓圓街食和平大餐吃在廣東廣東的粥廣東的茶廣東的點(diǎn)心廣東的粉 廣東的蒸廣東的煲粵麻辣粵快樂縱橫四海落暮思故鄉(xiāng)Dark Lady異鄉(xiāng)人的蠶豆雞自他鄉(xiāng)來唐人街尋寶世事如蠔美酒郁金香美食演義美味氤氳后記
食貫古今大嚼《紅樓夢》之一大嚼《紅樓夢》之二吃遍儒林之一吃遍儒林之二拆燴《金瓶梅》·茶拆燴《金瓶梅》·點(diǎn)心拆燴《金瓶梅》·面拆燴《金瓶梅》·酒拆燴《金瓶梅》·宴拆燴《金瓶梅》·禮周邦彥·荔枝·咸檸七肥甘盡嘗《兒女英雄傳》之一盡嘗《兒女英雄傳》之二彼菜離離畫餅充饑張愛玲之一畫餅充饑張愛玲之二畫餅充饑張愛玲之三美餐江湖餐鐵甲兮食長戈龍宮水卒何不食肉糜執(zhí)子之手，以子下酒我該如何愛你，五花肉肥牛之腱孤鶩臭即是香，空即是色蘿卜白菜：在廟堂和江湖的日子元寶面兮面兮，何德不衰甜甜圓圓街食和平大餐吃在廣東廣東的粥廣東的茶廣東的點(diǎn)心廣東的粉 廣東的蒸廣東的煲粵麻辣粵快樂縱橫四海落暮思故鄉(xiāng)Dark Lady異鄉(xiāng)人的蠶豆雞自他鄉(xiāng)來唐人街尋寶世事如蠔美酒郁金香美食演義美味氤氳后記
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