【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
《腸子的小心思》是德國(guó)圖書(shū)界的黑馬，口嫌體正直的德國(guó)人，一面對(duì)粑粑說(shuō)著“不要不要”，一面看得好污好歡樂(lè)。原來(lái)，德國(guó)人覺(jué)得理所當(dāng)然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍?zhǔn)�；如此現(xiàn)代化的今天，蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區(qū)保留著，而且這才是大便的正確解鎖方式；跟腸子相關(guān)的事，不僅有趣，還密切關(guān)系到人體的健康狀況，一個(gè)感覺(jué)不好的腸道會(huì)讓我們感到沮喪，而一個(gè)健康的、營(yíng)養(yǎng)良好的腸道會(huì)大大地改善我們的情緒……誰(shuí)能想到這些奇葩歡樂(lè)的內(nèi)容，竟是一位軟萌妹子所寫(xiě)，還一舉俘獲36個(gè)國(guó)家和地區(qū)讀者的心。讓我們跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書(shū)，一起開(kāi)啟神奇的消化道之旅吧。
【編輯推薦】
吃喝拉撒那點(diǎn)事兒，居然讓全世界的讀者看得放不下。
這書(shū)有毒有雷有屎尿屁，膽小者慎入�。�
2014年德國(guó)最暢銷圖書(shū)，銷量超過(guò)170萬(wàn)冊(cè)，榮獲讀者選擇獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，是德國(guó)人居家旅游饋贈(zèng)親朋必備良品。
授權(quán)36個(gè)國(guó)家和地區(qū)，已出版美、英、日、法、西等版本，全球銷售狂飆500萬(wàn)冊(cè)
2015年美國(guó)圖書(shū)腸道健康分類排名第一，被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選為Bestseller
腸子并不是一個(gè)只會(huì)放屁和排泄的管道。
腸道組成了人體三分之二的免疫系統(tǒng)，腸道受損，整個(gè)免疫系統(tǒng)都會(huì)處于崩潰邊緣。
腸子有自己獨(dú)立的“大腦”，即使“腦殘”，腹腦也能繼續(xù)控制整個(gè)內(nèi)臟系統(tǒng)的運(yùn)作。
所有器官都需要消耗能量，只有到了小腸那里我們才能掙一些能量回來(lái)，正是小腸讓“逛吃逛吃”的人生變得如此有意義。
腸道健康了，不吃藥病也好了，皮膚變光滑了，身材更有線條了，這都是腸道默默為我們做的好事。
想到還有腸子這樣不求回報(bào)地深愛(ài)著我們，是不是感覺(jué)人生也變得更美好了呢？
前方高能預(yù)警！再說(shuō)一次，這不是演習(xí)，正在進(jìn)食的各位請(qǐng)小心！�。�
為什么吃進(jìn)去的食物千奇百怪，拉出來(lái)的物體卻千篇一律？
金黃、暗綠、淺棕、深褐，羊糞蛋、香腸、牙膏、蛋花湯，不同顏色不同形狀的粑粑到底在向我們傳遞什么健康信息？
讓我們跟隨一坨粑粑的生命歷程，去了解賜予我們洪荒之力的消化道是如何工作的吧！
美食歡迎光臨——牙齒的研磨——舌頭的攪拌——食道的推送——胃的搖晃拌勻——胃酸的腐蝕進(jìn)攻——小腸的分解細(xì)化——大腸的壓榨擠干——括約肌的死守和放行——便便拜拜~~~
作者簡(jiǎn)介：
【德】朱莉婭?恩德斯（Giulia Enders）
《腸子的小心思》的作者，一位明明可以靠顏值但偏偏要靠才華征服讀者的德國(guó)妹子，法蘭克福微生物研究院醫(yī)學(xué)博士，兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學(xué)脫口秀中獲得一等獎(jiǎng)，并在YouTube視頻網(wǎng)站上被廣為傳播。在演講基礎(chǔ)上完善的新書(shū)《腸子的小心思》，一舉打破德國(guó)健康科普類圖書(shū)銷量紀(jì)錄，成為年度最受歡迎圖書(shū)，版權(quán)銷售至全球36個(gè)國(guó)家，成為全球暢銷書(shū)。
【德】吉爾·恩德斯（Jill Enders）
《腸子的小心思》一書(shū)雷萌雷萌的插畫(huà)給讀者留下了深刻的印象，獨(dú)樹(shù)一幟的畫(huà)風(fēng)，讓各國(guó)設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)封面時(shí)都欲罷不能。插畫(huà)師吉爾是作者的妹妹，她同時(shí)也是平面設(shè)計(jì)師，致力于傳播科學(xué)，作品曾獲得海因里希·赫茲協(xié)會(huì)獎(jiǎng)學(xué)金。2013年，她成立了一個(gè)設(shè)計(jì)師和科學(xué)家的協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。
錢(qián)為
80后女生，德國(guó)德累斯頓工業(yè)大學(xué)食品化學(xué)系碩士，2003年起居住德國(guó)至今，目前在一家國(guó)際保健品公司擔(dān)任歐盟食品法規(guī)顧問(wèn)�！白詠�(lái)水”一詞誕生之前，她就用親身實(shí)踐證明了“內(nèi)容過(guò)硬”對(duì)一本書(shū)的重要性：聯(lián)系德國(guó)出版社建議對(duì)方將本書(shū)推廣至中國(guó)，得知版權(quán)已出售后，聯(lián)系國(guó)內(nèi)出版社，毛遂自薦翻譯本書(shū)，讓出版社三易譯者之后，最終神還原了原書(shū)的精彩。
目錄：
作者序 / 004
譯者序 / 008
Part1 迷人的腸子/ 001
01排便便的奧秘 / 004
02你坐在馬桶上的姿勢(shì)很可能不正確 / 008
03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04腸胃系統(tǒng)越靠近越美麗 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜掛著的胃囊 / 蜿蜒曲折的小腸 / 多余的盲腸和肥嘟嘟的大腸
05腸子需要什么樣的食物？ / 040
·碳水化合物：最容易被消化，腸子說(shuō)“我要！我要！” / 脂肪：讓我們慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸：我們小腸的呵呵，真愛(ài)！
06好胃口不能理解的食物過(guò)敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過(guò)敏 / 總有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的腸神經(jīng)/ 071
01食物在我們體內(nèi)的旅程 / 073
·眼睛：看見(jiàn)食物她最激動(dòng) / 鼻子：等候區(qū)的嗅覺(jué)感受器們 / 口腔：最高配置的通力合作 / 咽喉：“演員請(qǐng)走這邊！”/ 食道：不走回頭路！/ 胃：親，你是來(lái)找我的吧！/ 小腸：向前！向前！向前！/ 大腸：靜止中蘊(yùn)藏著力量
02反酸：親兄弟也難免有打架的時(shí)候 / 085
·反酸的原因：都是神經(jīng)惹的禍 / 少分泌就少出錯(cuò) / 中和一下，只是權(quán)宜之計(jì) / 嘔吐：不想要的都統(tǒng)統(tǒng)吐出去 / 準(zhǔn)備好了嗎？嘔?? / 嘔吐的原因：人體裝機(jī)必備功能 / 古今中外都適用的防吐竅門(mén)
03便秘：今天，你拉了嗎？ / 099
·我可以讓你拉拉拉~~~ / 實(shí)在不行，來(lái)點(diǎn)瀉藥 / 吃藥雖好，別忘了“三日定律”
04大腦和腸子，到底誰(shuí)指揮誰(shuí)？ / 113
·腸子是如何影響大腦的？ / 壓力、抑郁和容易受刺激的腸道 / “自我”意識(shí)從何而來(lái)？
Part3 喧鬧的微生物世界/ 135
01一個(gè)人就是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng) / 137
02免疫系統(tǒng)和腸道細(xì)菌的愛(ài)恨糾葛 / 142
03腸道菌群進(jìn)化論 / 149
04成年人體內(nèi)的腸道居民 / 157
·細(xì)菌的遺傳基因 / 三種腸道型
05腸道菌群所扮演的角色 / 171
·細(xì)菌導(dǎo)致增肥陰謀論的三種假說(shuō) / 膽固醇和腸道細(xì)菌
06健康的元兇：壞細(xì)菌和寄生蟲(chóng) / 185
·被戴“帽子”的沙門(mén)氏菌 / 幽門(mén)螺桿菌：人類最早的“寵物” / 弓形蟲(chóng)：讓人忘卻恐懼的喵星來(lái)客 / 蟯蟲(chóng)：一生總會(huì)遇見(jiàn)一次的過(guò)客
07清潔衛(wèi)生和益生菌 / 211
·日常清潔，到底多干凈才行？ / 抗生素：真的需要趕盡殺絕嗎？ / 益生菌：吃吃更健康 / 益生元：利己又助人的熱心腸
致謝 / 247
重要參考資料 / 248
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