中國酒店的現(xiàn)狀是什么？多半虧損，少數(shù)盈利，其癥結(jié)就在于酒店投資、酒店設(shè)計、酒店建設(shè)、酒店管理、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)之間相互脫節(jié)。其實，酒店是一項系統(tǒng)工程，從*天謀劃到酒店建成經(jīng)營，只要其中一個環(huán)節(jié)把握不對，只要各個環(huán)節(jié)配合不當(dāng)，就會損害酒店的健康。
本書作者是酒店資深建設(shè)和管理專家，行業(yè)浸淫三十七載，執(zhí)掌酒店近十家，為各類建設(shè)期和開業(yè)后的近百家酒店把脈問診，人稱“酒店醫(yī)生”。作者勤于實踐，有心積累，善于研究，敢于創(chuàng)新，遙遙二十年方得這本二十多萬言的《走出中國酒店建設(shè)和管理的誤區(qū)》�！”緯卜纸ㄔO(shè)篇和管理篇兩大板塊，涵蓋了酒店自選址設(shè)計始，經(jīng)過工程建設(shè)、籌備開業(yè)直至日后經(jīng)營管理，講述的都是經(jīng)驗之談，肺腑之言，都是過去不曾聽過的聲音，都是酒店人*缺乏的知識。它解決了酒店建設(shè)中各個環(huán)節(jié)相互脫節(jié)的重要難題，指出了酒店人常常跌入的陷阱和誤區(qū)。
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