酵素，已經(jīng)成為現(xiàn)在風靡全世界的時尚健康飲品，但很多人并沒有真正了解酵素的本質(zhì)。本書從基礎(chǔ)問題入手，詳細講解了酵素的本質(zhì)、功能與效用，并配以高清圖文解說如何親手制作既經(jīng)濟又安全的酵素。
學會對癥用酵素，根據(jù)不同人群的體質(zhì)，補充他們?nèi)鄙倩蛐枰慕退�。本書為孩子準備了提高免疫力、口味甜美的酵素；給女人介紹了變苗條、不易老的酵素；向男人推薦了可以緩解工作的壓力、抵抗疲勞的酵素；為老人提供了強心健肺、預防高血壓的酵素。針對不同體質(zhì)，50多種營養(yǎng)酵素讓全家人保持身體健康。
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