本書是一部飲食文化散文集，是活色生香的食客寶典。有食單，有典故，有做法，有吃法，飽眼福，飽口福。讀者既可依法制作，又可在精美的文字中感悟中國悠久的飲食文化。無論追尋存留味蕾的童年味道，還是四時鮮美之味，都注重美食細節(jié)的呈現，以原初的色香味，倡導一種健康快樂的飲食方式。 本書分三輯：輯一，吃的是回味；輯二，吃的是時鮮；輯三，吃的是野趣。每篇文章之后設計一兩道食譜，同時呈現一個美食攻略，包括食材、做法、小竅門、小手藝等，同時注明該美食在何時何地可吃到，以及文化傳承。全書圖文并茂，每文配三幅插圖，全彩印刷。
|
