陵與湘菜名廚過從甚密，是個(gè)美食家，他有“吃”和“食”的感觀，也有“味”和“品”的雅興。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行當(dāng)作美食探秘的線路，挖掘隱藏在當(dāng)?shù)孛窬由钐幍娘L(fēng)土人情、民俗習(xí)慣、人文地理、食材、味覺、制作方法，他的味覺功能十分敏銳，能感觸細(xì)微的區(qū)別，抓住獨(dú)有的味色，形成的優(yōu)美的文字，讓人讀后想吃，吃后回味，形成巴陵食經(jīng)。
編輯推薦：
吃是一個(gè)人的樂事，更是大家的興事。吃有方法和味覺不同，也有心情和感覺的區(qū)別。這本書讓你享受吃的快感，達(dá)到味覺的巔峰，找到味蕾的溫床
從好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是后天可以訓(xùn)練而成的。
巴陵先生的味覺十分敏銳，能夠感觸同類美食的細(xì)微區(qū)別和獨(dú)有的味色，很受飲食界關(guān)注。他那獨(dú)特的文字，讓人讀后想吃，吃后回味。
巴陵，男，湖南新化人，美食旅游專欄作家。出版有《嘗遍大中國(guó)》、《嘗遍大中國(guó)（二）》、《一本書吃遍中國(guó)》、《食全酒美》、《媽媽的味道》》、《覓食——從南向北，邊走邊嘗》、《舌尖上的旅行》、《浮生物語(yǔ)》《紙上閑游》等。
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