茅臺 光榮與夢想
作者：何建明 整理日期：2023-03-13 04:56:04
自古美酒千杯少，今朝只嘆茅臺香。在中國飲酒者的口碑中，“茅臺”從來就是無可替代的玉液瓊漿之王。然而又有多少人真的知曉，這中國獨一無二的濃郁醬香味道來自何處、如何而來，更不知曉在這醇香背后，凝聚了多少人的汗水與智慧、責任與堅守、奮斗與進取，以及釀酒人的光榮和夢想……
《茅臺——光榮與夢想》一書作者何建明，是著名作家、當代中國報告文學。他多次深入茅臺酒誕生地，在浩如煙海的茅臺史志與生產(chǎn)檔案中尋覓每個閃光點，繪制成一幅歷史進程中的壯麗畫卷。他跟隨制曲和釀酒師傅一起上班，探究、追溯茅臺自用料、釀制、取酒，再到勾兌、貯存的全過程，并從科學與人文的角度，津津樂道生產(chǎn)環(huán)境中各種自然生物現(xiàn)象。
書中對“為什么是茅臺”進行了淋漓盡致的紀實式敘述，對決定品質(zhì)的“茅臺初心”和“茅臺精神”進行了深度挖掘。首次詳盡披露茅臺人為了國家榮譽和民族品牌走過的七十年奮斗征程，堪稱是對茅臺濃郁醬香外的精神醇香之禮贊。
本書也是迄今為止專享獲得貴州茅臺集團正式授權的茅臺發(fā)展史紀實文學作品，相信它能滿足讀者對茅臺的別樣期待。
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