幸運簽餅紀事：中餐世界歷險記
作者：(美)詹妮弗.李；劉正飛 整理日期：2021-08-27 05:01:27
《紐約時報》記者詹妮弗講述自己與中餐的故事
一次特別的優(yōu)選華人移民的譜系探源
風(fēng)靡歐美的中餐身世探秘
探秘歐美很受歡迎的中餐、點心如：雜碎、左宗棠雞、幸運簽餅等的身世之謎。
透過“食物”這個有趣的視角，追溯美籍華人的生活歷史，掀開一種亞文化現(xiàn)象的迷霧。
跟隨作者走遍優(yōu)選6大洲、23個國家尋找全世界優(yōu)選的中餐館。
中餐是優(yōu)選很受歡迎的烹飪，在美國，中餐館的數(shù)量甚至比麥當勞、漢堡王和溫蒂漢堡加在一起還要多。為了了解中餐，《紐約時報》記者詹妮弗跑遍了美國42個州，跨越優(yōu)選6大洲，23個國家。她追蹤調(diào)查繁忙的地下移民網(wǎng)絡(luò)，為能在美國出賣苦力，他們不惜冒生命危險偷渡出境；她采訪形形色色的餐館改革者，挖掘他們不為人知的傳奇故事；她尋訪左宗棠將軍的出生地，只因為一種與他同名的美味雞肉；她回顧臭名昭著的潔食鴨丑聞，打開了一扇窺探猶太人與中餐特殊關(guān)系的窗戶……
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