法國(guó)的美食在全世界都享有盛譽(yù)。而一個(gè)彌留之際的美食評(píng)論家家究竟會(huì)想到哪些食物呢？本書以一個(gè)只剩四十八小時(shí)生命的美食家的獨(dú)特的視角為我們勾勒出了法國(guó)人與法國(guó)美食的特色，讓讀者在了解法國(guó)美食的同時(shí)對(duì)法國(guó)人的個(gè)性也有了更深的認(rèn)識(shí)。本書行文方式極富特色，一方面是美食家回憶自己一生之中享用過的美食，另一方面是別人眼中的美食家形象，兩者交替補(bǔ)充，讓人印象深刻而回味無窮。而美食家最終想到要吃的東西，讓讀者感到意外之余又引讀者進(jìn)行生命的反思。本書榮獲2000年最佳美食文學(xué)以及2001年酒神巴克斯獎(jiǎng)。
我將要死了，但這沒什么重要。自從昨天，自從夏波宣判以來，只有一件事是重要的。我就要死了，但是我想不起在心中縈繞不去的一個(gè)味道。我知道那個(gè)味道，是我生命中第一個(gè)也是最后一個(gè)真實(shí)，它掌握了我直拒絕去傾聽的心聲。我知道那是童年時(shí)期或是青少年時(shí)期的一個(gè)味道，一道絕妙好菜，超越所有美食評(píng)論，超越所有我所謂的吃的愉悅的欲望和奢求。一個(gè)遺忘了的味道，深藏在我內(nèi)心深處，在垂暮之年才又冒出，好像是我生命中唯一說過或是做過的真實(shí)。我不停尋找，但找不到……
|
