《煎餅坪》是約翰·斯坦貝克的早期作品，出版于1935年，描寫(xiě)了一群流浪漢在第一次世界大戰(zhàn)后享受生活的故事。這是斯坦貝克第一部大獲成功的作品，自此他開(kāi)始為評(píng)論界所關(guān)注。也是從這部作品起，斯坦貝克堅(jiān)定地用細(xì)膩的筆調(diào)忠實(shí)反映生活、刻畫(huà)人物，描寫(xiě)社會(huì)中下層人民的生活。
《煎餅坪》突出流浪漢們無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的心情，贊揚(yáng)他們?cè)跇O端貧苦中所表現(xiàn)出來(lái)的單純和質(zhì)樸，他們不向往財(cái)富，討厭“背上有財(cái)產(chǎn)的壓力”。這一切與貪婪傾軋的資本主義社會(huì)形成了鮮明的對(duì)比。在部分讀者抨擊這些流浪漢是古怪的一群人時(shí)，斯坦貝克這樣回?fù)簦骸八麄兪俏艺J(rèn)識(shí)和喜歡的人，善良、誠(chéng)實(shí)�！�
約翰·斯坦貝克（John Steinbeck，1902-1968），美國(guó)文學(xué)家，1962年獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)。
一生共創(chuàng)作27部作晶，其中包括喜劇小說(shuō)《罐頭廠街》，跨類(lèi)型作品《伊甸之東》，普利策獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品《憤怒的葡萄》，旅行作品《橫越美國(guó)》等。
斯坦貝克是地位崇高的文學(xué)大師，也是最受美國(guó)民眾喜愛(ài)的暢銷(xiāo)作家。他1968年過(guò)世之后，作品每年仍持續(xù)賣(mài)出兩百萬(wàn)冊(cè)，累計(jì)迄今已將近一億冊(cè)，其中超過(guò)半數(shù)是《憤怒的葡萄》《人鼠之間》這兩部代表作。
斯坦貝克之所以深受美國(guó)人民歡迎，主要是因?yàn)樗鑼?xiě)的人物正是最基層的社會(huì)大眾。他刻畫(huà)出他們面對(duì)困境時(shí)所展現(xiàn)出來(lái)的人性光輝：善良，同情，以及為生存而奮斗的勇氣。
《人鼠之間》是美國(guó)中學(xué)十部必讀經(jīng)典之一�？芍^一部真正的文學(xué)經(jīng)典。
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