作品介紹

一個(gè)單身赴任下級(jí)武士的江戶日記

作者：(日)青木直己整理日期：2021-11-28 16:05:18

　　28歲的紀(jì)州和歌山藩下級(jí)武士酒井伴四郎，在櫻田門外之變的第二年，獨(dú)自來(lái)到江戶任職，為藩主打理日常穿搭。他做事細(xì)致，很會(huì)安排生活，對(duì)做飯也充滿自信。為了料理好一日三餐，伴四郎認(rèn)真考慮每一頓飲食，并詳細(xì)地記錄下來(lái)。
　　這個(gè)時(shí)代的江戶，料理集二百六十年之大成，無(wú)論是居家自炊還是外出宴飲，處處都有令人食指大動(dòng)的美味菜色。在流傳到后世的這本日記中，伴四郎烹飪、外出聚餐、旅行、看外國(guó)人……生活豐富多彩，仿佛復(fù)雜的政治與己無(wú)關(guān)，只管享受愜意的江戶生活。透過(guò)伴四郎的日記，可以全面了解這個(gè)時(shí)代普通人豐富多彩的飲食文化與娛樂(lè)活動(dòng)，一窺江戶最后的繁華勝景。
　　本書為虎屋研究員、日本飲食文化研究者青木直巳的代表著作，曾先后改編為漫畫和時(shí)代劇。

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