◇ 這個(gè)冬天 最YUMMY～的暖心套餐
◇ 卸下孤單的包袱 再一次 用舌尖感受溫暖
◇ 最新日系【深夜美食 + 情感治愈】系列小說(shuō)
◇ 讓人【哭了】又【餓了】的感動(dòng)
◇ 幸福的孤單，就是這個(gè)滋味！
◇ 現(xiàn)在，開(kāi)始安心享用吧~~
◎ 在深夜 能拯救孤獨(dú)的 唯有美食
◎ 這個(gè)世界上，總有一個(gè)地方能安放我們的孤獨(dú)。
◎ 越來(lái)越冷的夜里，再也不要用餅干和杯面填補(bǔ)空空的肚皮了!!!
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡今天晚上，我們一起吃面包吧！≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
因?yàn)榘~
面包 才是這個(gè)世界上最平等的食物
即便沒(méi)有溫暖的餐桌
哪怕身邊空無(wú)一人
可是面包卻是誰(shuí)都可以安心享受的美味
◎◎◎【本店?duì)I業(yè)時(shí)間：11：00pm~05：00am】 ◎◎◎
都會(huì)一隅的這家面包房一共有兩個(gè)店員，站在收銀柜臺(tái)后頭的是這家店的老板，年齡三十過(guò)半，戴無(wú)框眼鏡，胡子拉碴。個(gè)子挺高卻有點(diǎn)駝背，嘴角呈現(xiàn)微微上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，因而頗具溫柔的氣息。另一位店員怎么看都像是“本店特聘”，年紀(jì)不大，面無(wú)表情卻眉清目秀。修長(zhǎng)精致的雙手駕輕就熟地揉捏面團(tuán)，并將發(fā)酵好的面團(tuán)逐一塑形。即便伸手從烤箱取出熱騰騰的面包時(shí)，都是一派舉重若輕的神情。英俊瀟灑到每一個(gè)瞬間都能定格入畫。
然而，就在微涼的愚人節(jié)夜里，一個(gè)意料之外的不穩(wěn)定因素卻突然降臨了……
（溫暖白天使 + 毒舌黑天使 ）× 別扭的高中女生 × 各色勞什子的顧客
= 超~不可思議の美味關(guān)系
◎ 開(kāi)在深夜的面包房，聚集香味與熱氣的小小角落， 在孤單的夜里，那是我們心靈和味覺(jué)的避難所……
作者簡(jiǎn)介 大沼紀(jì)子
Noriko Oonuma
1975年出生于日本的美女作家。曾從事編劇工作，于2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙系列”廣受歡迎并翻拍為電視劇，第3冊(cè)成功入選日本權(quán)威書訊雜志《達(dá)芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
羅越
1983年出生于上海。南京大學(xué)中文系畢業(yè)，輔修日語(yǔ)，曾任雜志編輯、撰稿人，現(xiàn)為專職日文譯者�？釔�(ài)影視劇與日本文化，自稱“日劇愛(ài)好家”。（個(gè)人網(wǎng)站luoyueblog.tumblr.com）
目錄：
contents
目錄
Open
——開(kāi)店——
Fraisage
——混合材料——
Pétrissage & Pointage
——和面＆第一次發(fā)酵——
Division & Détente
——分割＆靜置——
Fa?onnage & Apprêt
——成形＆第二次發(fā)酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
