王太祥編著的《不同產(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶市場行為研究--基于梨產(chǎn)業(yè)的實證分析》通過理論分析，梳理了緊密的產(chǎn)業(yè)組織形式對農(nóng)戶市場行為的作用機理，為實證分析提供理論依據(jù)。接著以河北和新疆兩省區(qū)4個縣（市）、12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、24個行政村403戶梨果種植戶進行實地調(diào)研的數(shù)據(jù)為依據(jù)，運用實證分析方法對產(chǎn)業(yè)組織形式和農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)安全梨果生產(chǎn)行為、銷售行為和生產(chǎn)技術效率及收益的相互關系及影響因素進行統(tǒng)計分析和實證檢驗，全文*后提出相關政策建議。
以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制為核心的農(nóng)村改革解決了 集體生產(chǎn)的 監(jiān)督困境問題，使農(nóng)戶成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體。這 一制度改革 極大地提高了農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的積極性，也提高了土地 和勞動生產(chǎn) 率，增加了農(nóng)產(chǎn)品的市場供給。與此同時，傳統(tǒng)的以 供銷社為主 體的單一農(nóng)產(chǎn)品流通格局逐漸為多元化、多層次、多 渠道的現(xiàn)代 流通網(wǎng)絡所替代。分散的農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營越來越難以適 應市場供求 關系的變化，造成我國農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，也表明 我國農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)已遭遇到市場約束。這使得我國當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā) 展面臨著新 的難題，即如何實現(xiàn)農(nóng)戶的分散經(jīng)營與大市場的有效 對接、確保 分散經(jīng)營的農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全�！≡诩彝ヂ�(lián)產(chǎn)承包責任制不變的前提下，國內(nèi)外學 者從不同視 角對此問題做出了大量的研究，普遍認為實施農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)鏈管理有 利于解決農(nóng)戶超小規(guī)模經(jīng)營與大市場之間的矛盾、�！≌限r(nóng)產(chǎn)品的 安全供給和增加農(nóng)戶的收入。其中，實施產(chǎn)業(yè)鏈管理 的核心之一 是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織進行創(chuàng)新。現(xiàn)有研究主要集中于產(chǎn) 業(yè)組織形式 對農(nóng)戶質(zhì)量控制行為的影響且多為定性分析，這些研 究成果為提 高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了很好的建議。然而，此類研 究并未系統(tǒng) 地闡述產(chǎn)業(yè)組織形式對農(nóng)戶市場行為的作用機理，也 未從農(nóng)戶角 度比較不同產(chǎn)業(yè)組織形式農(nóng)戶市場行為的差異及影響 因素�！ 恫煌a(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶市場行為研究--基于 梨產(chǎn)業(yè)的實證分析》通過理論分析，梳理了緊密的產(chǎn) 業(yè)組織形式對農(nóng)戶市場 行為的作用機理，為實證分析提供理論依據(jù)。接著以 河北和新疆 兩省(自治區(qū))4個縣(市)、12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、24個行政村403 戶梨 果種植戶進行實地調(diào)研的數(shù)據(jù)為依據(jù)，運用實證分析 方法對產(chǎn)業(yè) 組織形式和農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)安全梨果生產(chǎn)行為、銷售行為和 生產(chǎn)技術效 率及收益的相互關系及影響因素進行統(tǒng)計分析和實證 檢驗，全書 *后提出相關政策建議。本研究分為七章，主要研究 內(nèi)容及結(jié)論 如下： 研究內(nèi)容一：我國梨產(chǎn)業(yè)組織形式及其對農(nóng)戶市 場行為的作 用機理分析�！∈紫葘κ澜缋嫔a(chǎn)與貿(mào)易狀況及我國梨果生產(chǎn)、 加工和消費 現(xiàn)狀進行了分析，研究認為我國是世界梨果生產(chǎn)大國 ，但卻是梨 果貿(mào)易小國，國內(nèi)梨果以鮮食消費為主且屬于買方市 場，隨著居 民收入水平的增長和水果替代性競爭更加激烈，梨果 的品質(zhì)與包 裝檔次對居民的購買決策影響越來越大。通過對河北 和新疆兩省 (自治區(qū))梨果種植戶參與產(chǎn)業(yè)組織情況進行描述，進 一步明確 我國梨產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)組織現(xiàn)狀。樣本統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，目 前梨種植戶 主要采用以市場交易為紐帶的產(chǎn)業(yè)組織形式(64．52�。�)，采用合 作社和生產(chǎn)合同的比例較低，分別占27．79％和7． 69％。調(diào)查數(shù) 據(jù)的統(tǒng)計分析進一步表明，獲取技術指導、較低價格 的農(nóng)資以及 尋求產(chǎn)品銷路是農(nóng)戶加入緊密的產(chǎn)業(yè)組織的主要原因 ，而農(nóng)戶周 邊企業(yè)或合作社的欠缺、對生產(chǎn)合同及合作社不了解 是農(nóng)戶不加 入緊密的產(chǎn)業(yè)組織的主要影響因素。繼而本章從利益 約束機制、 信息傳導機制、組織領導機制和企業(yè)規(guī)模四個方面分 析了緊密的 產(chǎn)業(yè)組織形式對農(nóng)戶市場行為的影響機理，為后續(xù)比 較不同產(chǎn)業(yè) 組織形式下農(nóng)戶市場行為提供理論支撐�！⊙芯績�(nèi)容二：產(chǎn)業(yè)組織形式與梨農(nóng)優(yōu)質(zhì)安全梨果 生產(chǎn)行為的 比較分析�！±谜{(diào)查資料，基于計劃行為理論，采用多元線 性回歸方程 模型較為系統(tǒng)地分析并比較了不同產(chǎn)業(yè)組織形式下梨 農(nóng)優(yōu)質(zhì)安全 梨果生產(chǎn)行為的差異及其原因。研究表明，不同產(chǎn)業(yè) 組織形式下 農(nóng)戶的優(yōu)質(zhì)安全果品生產(chǎn)行為存在明顯差異，而且影 響因素不盡 相同。具體來說，在松散的產(chǎn)業(yè)組織形式下，農(nóng)戶的 優(yōu)質(zhì)安全果 品生產(chǎn)行為主要受農(nóng)戶的態(tài)度、目標、種植經(jīng)驗和梨 收入占家庭 收入的比例等因素共同影響；而在緊密的產(chǎn)業(yè)組織形 式下，農(nóng)戶 的優(yōu)質(zhì)安全果品生產(chǎn)行為不僅受農(nóng)戶的態(tài)度、目標、 主觀規(guī)范、 知覺控制行為等心理因素的影響，也受到經(jīng)濟環(huán)境、 戶主的種植 經(jīng)驗、梨收入占家庭收入的比重和種植面積等因素的 影響�！⊙芯績�(nèi)容三：產(chǎn)業(yè)組織形式和梨農(nóng)果品銷售行為 實證分析�！∈紫葘颖焙托陆畠墒�(自治區(qū))農(nóng)戶果品銷售渠 道進行了 分析并比較了不同產(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶的果品銷售渠 道，發(fā)現(xiàn)農(nóng) 戶果品的銷售渠道仍以農(nóng)村經(jīng)紀人為主，企業(yè)和合作 社是農(nóng)戶的 第二大銷售渠道(占30．27％)；緊密的產(chǎn)業(yè)組織形式 下農(nóng)戶以 企業(yè)或合作社為銷售渠道的比例(75．52％)高于松散 的產(chǎn)業(yè)組 織形式下的農(nóng)戶(5．38％)。從交易費用理論和產(chǎn)業(yè) 組織理論角 度解釋了農(nóng)戶果品代銷經(jīng)營方式發(fā)生的原因，并比較 了不同產(chǎn)業(yè) 組織形式農(nóng)戶經(jīng)營方式的差異。利用河北省237戶農(nóng) 戶數(shù)據(jù)，研 究了農(nóng)戶影響選擇代銷經(jīng)營方式及參與強度的因素， 分析結(jié)果表 明，戶主的風險偏好程度、家庭人口數(shù)、梨收入占家 庭收入的比 重、對代銷的了解程度和信息獲取的難易程度是影響 農(nóng)戶選擇代 銷的主要因素。就代銷方式采用強度而言，除受上述 因素影響 外，梨果種植面積越大，對近年來后期市場價格評價 越高的農(nóng)戶 參與代銷經(jīng)營方式的強度越高�！⊙芯績�(nèi)容四：產(chǎn)業(yè)組織形式對農(nóng)戶生產(chǎn)績效的影 響分析。 據(jù)實地調(diào)研資料，運用超對數(shù)生產(chǎn)函數(shù)估算了梨 農(nóng)生產(chǎn)技術 效率。經(jīng)測算，農(nóng)戶的平均生產(chǎn)技術效率為59．08％ ，說明在其 他條件不變的前提下，我國梨種植戶消除技術效率損 失后的增產(chǎn) 空間較大；緊密的產(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶平均生產(chǎn)技術 效率為 68．35％，松散的產(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶平均生產(chǎn)技術 效率為 54．18％，且前者顯著高于后者；通過因素分析發(fā)現(xiàn) ，農(nóng)戶的生 產(chǎn)技術效率主要受戶主受教育程度、種植面積、梨收 入占家庭收 入的比重、產(chǎn)業(yè)組織形式和是否參加培訓五個因素共 同影響。進 一步利用調(diào)研數(shù)據(jù)，對農(nóng)戶每畝梨園的凈收益的影響 因素進行分 析，研究發(fā)現(xiàn)，每畝梨園的凈收益主要受戶主受教育 程度、梨收 入占家庭收入的比重、種植面積、樹齡、產(chǎn)業(yè)組織形 式、是否參 加培訓和地區(qū)差異的影響�！ 恫煌a(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶市場行為研究--基于 梨產(chǎn)業(yè)的實證分析》由王太祥編著。
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