通過組合現(xiàn)有菜單創(chuàng)造新的特別方案，通過提供個(gè)性化菜單服務(wù)、紀(jì)念日攝影等服務(wù)，成為顧客不會(huì)忘記的“特別的店”。小餐飲店可以將自己的強(qiáng)項(xiàng)*化的就是“紀(jì)念日促銷”。本書通過介紹顧客名單的收集方法、集客方法、菜單制作、服務(wù)方面的新穎想法等，幫助顧客掌握實(shí)踐“紀(jì)念日促銷”的技巧。
1、 來自日本一看就懂的5本餐飲營銷紅寶書成功的日本餐飲人都是這樣做的一看就懂！從顧客*次進(jìn)店到成為忠實(shí)粉絲的獨(dú)門秘籍中國餐飲人應(yīng)該猛補(bǔ)的5節(jié)課套裝包括：餐飲營銷1：創(chuàng)造回頭客的35個(gè)開關(guān)餐飲營銷2：讓顧客口口相傳的35個(gè)開關(guān)餐飲營銷3：讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營銷”餐飲營銷4：打造顧客支持型餐飲店7步驟餐飲營銷5：讓餐飲店坐滿女顧客的色彩營銷 對(duì)于餐飲這門主要依靠回頭客的生意來說，營銷和服務(wù)是永遠(yuǎn)分不開的，都需要引入設(shè)計(jì)理念。只有通過設(shè)計(jì)才能讓顧客滿意，才能讓顧客口口相傳，為店鋪創(chuàng)造好口碑。服務(wù)是每一位參與餐飲接待員工都要學(xué)習(xí)的一件*為重要的事。 本套書從創(chuàng)造回頭客、口碑營銷、紀(jì)念日營銷、顧客支持型營銷到色彩營銷5個(gè)方面，系統(tǒng)地講述了如何讓*次進(jìn)店顧客成為回頭客，如何讓回頭客成為�？徒�(jīng)常光顧，如何讓口碑持續(xù)傳播下去，如何用好紀(jì)念日營銷來深度感動(dòng)顧客，如何在經(jīng)營過程中獲得顧客的支持進(jìn)而長久把店開下去，如何注重色彩營銷來贏得女顧客的青睞，要知道抓住了女顧客就抓住了全部。1、 來自日本一看就懂的5本餐飲營銷紅寶書成功的日本餐飲人都是這樣做的一看就懂！從顧客*次進(jìn)店到成為忠實(shí)粉絲的獨(dú)門秘籍中國餐飲人應(yīng)該猛補(bǔ)的5節(jié)課套裝包括：餐飲營銷1：創(chuàng)造回頭客的35個(gè)開關(guān)餐飲營銷2：讓顧客口口相傳的35個(gè)開關(guān)餐飲營銷3：讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營銷”餐飲營銷4：打造顧客支持型餐飲店7步驟餐飲營銷5：讓餐飲店坐滿女顧客的色彩營銷 對(duì)于餐飲這門主要依靠回頭客的生意來說，營銷和服務(wù)是永遠(yuǎn)分不開的，都需要引入設(shè)計(jì)理念。只有通過設(shè)計(jì)才能讓顧客滿意，才能讓顧客口口相傳，為店鋪創(chuàng)造好口碑。服務(wù)是每一位參與餐飲接待員工都要學(xué)習(xí)的一件*為重要的事�！”咎讜鴱膭�(chuàng)造回頭客、口碑營銷、紀(jì)念日營銷、顧客支持型營銷到色彩營銷5個(gè)方面，系統(tǒng)地講述了如何讓*次進(jìn)店顧客成為回頭客，如何讓回頭客成為�？徒�(jīng)常光顧，如何讓口碑持續(xù)傳播下去，如何用好紀(jì)念日營銷來深度感動(dòng)顧客，如何在經(jīng)營過程中獲得顧客的支持進(jìn)而長久把店開下去，如何注重色彩營銷來贏得女顧客的青睞，要知道抓住了女顧客就抓住了全部。 2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本有著明顯的差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象，提高利潤，所以，學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此，在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書計(jì)劃出版100本，全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。目前共分4個(gè)行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)�，F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤》《新川服務(wù)圣經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，才能賣對(duì)鞋》《繁榮店的問卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《*勾引顧客的招牌》《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè)：7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長心法》《女裝經(jīng)營圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《*強(qiáng)導(dǎo)購成交術(shù)》《帝國酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長如何帶隊(duì)伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣得好》《*銷售員做單訓(xùn)練》《店長手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù)，怎么做餐飲？》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊(cè)蔬果篇》《生鮮超市工作手冊(cè)肉禽篇》《生鮮超市工作手冊(cè)水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊(cè)日配篇》《生鮮超市工作手冊(cè)副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊(cè)POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》《這樣打造一流賣場(chǎng)》《店長促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學(xué)問》《新零售全渠道戰(zhàn)略》《良醫(yī)有道 : 成為好醫(yī)生的100個(gè)指路牌》《口腔診所經(jīng)營88法則》《來自2萬名店長的餐飲投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《超市經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、管理指南》《超市管理者現(xiàn)場(chǎng)工作指南》《超市投訴現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)指南》《超市現(xiàn)場(chǎng)陳列與展示指南》《向日本超市店長學(xué)習(xí)合法經(jīng)營之道》《讓食品網(wǎng)店銷售額增加10倍的技巧》《讓顧客不請(qǐng)自來！賣場(chǎng)打造84法則》《有趣就暢銷！商品陳列99法則》《成為區(qū)域旺店*步——競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查》《餐飲店如何打造獲利菜單》《日本家具家居零售巨頭NITORI的成功五原則》《咖啡店賣的并不是咖啡》《革新餐飲業(yè)態(tài):胡椒廚房創(chuàng)始人的突破之道》《餐飲店簡單改換門面，就能增加新顧客》《讓POP會(huì)講故事，商品就能賣得好》《經(jīng)營自有品牌》《賣場(chǎng)數(shù)據(jù)化經(jīng)營》《超市店長工作術(shù)》《習(xí)慣購買的力量》《7-ELEVEn的訂貨力》《與零售巨頭亞馬遜共生》《下一代零售連鎖的7個(gè)經(jīng)營思路》《喚起感動(dòng) : 麗思卡爾頓酒店“不可思議”的服務(wù)》《7-ELEVEn物流秘籍》《價(jià)格堅(jiān)挺，精品超市的經(jīng)營秘訣》《超市轉(zhuǎn)型：做顧客的飲食生活規(guī)劃師》《連鎖店商品開發(fā)》《顧客愛吃才暢銷》《便利店差異化經(jīng)營——羅森》，深受讀者喜愛。
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