簡介
全書共分上下兩冊，分別從職業(yè)、服務(wù)、航空環(huán)境和應(yīng)急幾個角度展開論述，其中，上冊主要介紹了空中乘務(wù)員的職業(yè)要求與服務(wù)，包括民航基礎(chǔ)知識、空中乘務(wù)員的職業(yè)道德、空中乘務(wù)員的崗位、空中乘務(wù)員的形象與要求、民航業(yè)的服務(wù)特征、餐食與酒水飲料、空中乘務(wù)員的職責(zé)及其工作流程等內(nèi)容；下冊主要介紹了空中乘務(wù)員的應(yīng)急處置和相關(guān)操作，包括航空常識與生理知識、飛行安全要求和規(guī)則、應(yīng)急處置、機組資源管理、常見主力機型等內(nèi)容。
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