作品介紹

西式餐飲開店秘笈

作者：鄭鴻福整理日期：2022-07-20 20:44:35

　　本書介紹了西式餐飲店從選址、裝修到營業(yè)、管理的一系列流程,　它是作者多年西式餐飲企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和理念的分享。書中整合許多企業(yè)經(jīng)營管理的關(guān)鍵知識,　包括管理、營銷、客服、人事、總務(wù)、內(nèi)部稽核、創(chuàng)業(yè)精神、品管、衛(wèi)生環(huán)保、采購、倉儲、標(biāo)準(zhǔn)化等。

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