抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,國民政府在大后方實(shí)施了經(jīng)濟(jì)統(tǒng)制政策,以期促進(jìn)生產(chǎn)?保證財(cái)稅?整合資源,達(dá)到經(jīng)濟(jì)持久抗戰(zhàn)的目的,從而贏得對日戰(zhàn)爭的勝利?糖品因在酒精原料供應(yīng)?專賣政策實(shí)施?日常所需保證等多個(gè)方面均扮演了不可或缺的重要角色,糖業(yè)統(tǒng)制自然成為國民政府經(jīng)濟(jì)統(tǒng)制的重要組成部分? 抗戰(zhàn)時(shí)期,糖業(yè)統(tǒng)制主要包括保障酒精糖料供應(yīng)?蔗糖評價(jià)制度實(shí)施及食糖專賣政策推行等三個(gè)方面的內(nèi)容,這些內(nèi)容涵蓋了糖品產(chǎn)制運(yùn)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)?國民政府實(shí)施糖業(yè)統(tǒng)制,在保障酒精糖料供應(yīng)及保證財(cái)政稅收的同時(shí),也在改進(jìn)制糖技術(shù)?融通糖業(yè)資金等方面作出了一定的努力?在這種“寓控制于扶植”?“寓榨取于統(tǒng)制”的政策下,四川省糖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一種發(fā)展與危機(jī)并存的“悖論型”增長模式?
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